voltamos a fazer e ficou assim... deliciosa!!!
esta foto ainda não é a nossa, mas garantimos que fica igualzinha!Que havemos de fazer?... aqui ninguém resiste a um chocolate e estamos em «maré negra»!! Por isso aqui vai mais uma!
Esta receita de mousse veio da Ana Teresa e, como ela afirmou, é mesmo deliciosa! Fizemos nos anos da Fifi e foi o maior sucesso.
O After Eight dá-lhe um gostinho mesmo original...
Como fazer? É mesmo muito simples.
Precisa de:
200 grs de chocolate After Eight (1 caixa)
5 ovos, gemas e claras separadas
100 grs de chocolate em barra
80 grs de açúcar
5o grs de manteiga
- deixar de parte uma colher de sopa de açúcar e bater o restante com as gemas até ficar uma gemada cremosa (costumo passar as gemas por um passador, para retirar a película)
- partir o chocolate aos bocados e levar ao microondas junto com a manteiga (em taça de vidro), cerca de 1 minuto;
- retirar e misturar rapidamente os after eights, envolvendo até que tudo fique derretido e bem misturado;
- juntar no chocolate a gemada, misturando bem
- no fim, bater as claras em castelo firme com a colher de açúcar reservado
- envolver no chocolate delicadamente
- levar ao frigorífico até à hora de servir.
Pode acompanhar com um quadradinho de after eight.
É mesmo muito bom... before, after eight ou a qualquer hora!
10 comentários:
Ainda bem que a "mousse de after eight" foi um sucesso. É uma honra ver a "minha receita" ao lado de tantos irresistíveis petiscos...!
De facto, ter uma colega de investigação como a Nair com tantas qualidades, onde até as culinárias se destacam, é mesmo um privilégio!
Depois do bolo de chocolate, outra gulodice irresistível... Não se pode passar por aqui!
vai passando sempre Paula...
é bom receber «visitas»
Realmente esta mousse é deliciosa, tenho a mesma receita mas com variações (menos chocolate..)!
Até já me estou a babar! ;-D
podes crer! é de babar mesmo!
Vou experimentar, ai vou vou...
epá... a victória chega depois de amanhã... tenho que investigar onde se vende AFTER EIGHT!!!! ai credo que isto será tipo orgasmo gastronómico! ;)
obrigada meninas
e não é que fica meeeessssmmoooooooo igual???!!!!! AMEI!
HUM MUSSE DE AFTER EIGHT É UMA DELIÇIA, QUANDO SE PROVA NÃO SE QUER OUTRA COISA.
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