quinta-feira, outubro 01, 2009

Frango à moda de pai atarefado

Pedi ao meu querido amigo João Luís que nos enviasse uma sugestão de alguma comidinha habitual lá em sua casa...


Pedido cumprido...
deixo aqui a sua sugestão, tal e qual foi fornecida! Para além da receita, todas as dicas podem ajudar à família! (a imagem é daqui)
bom proveito!

Receita-de-Pai-viúvo-desesperado-que-chegou-a-casa-tarde-e-tem-todos-os-filhos-para-jantar-e-não-sabe-o-que-há-de-fazer-com-a-puta-da-vida.

 (para 6 bicos esfomeados)
Tempo de preparação – 15 minutos

Ingredientes
2 frangos (de preferência mortos e depenados)
2 cabeças de alho inteiras
2 dentes de alho descascados)
Sal grosso Q.B.
Azeite: mão de doido, ou seja, MUITO
Arroz – 2 mãos por bico (10 mãos neste caso)

Preparo

1º o arroz:
Mete-se o arroz num tacho alto de ir ao microondas
Amanda-se lá para dentro uma pitada de sal
Amanda-se lá para dentro com os dois dentes de alho descascados
Cobre-se de água e mais um pouco (à vista desarmada)
Marca-se para 15 minutos o microondas no máximo mete-se o "tacho" (de vidro, claro!)  de arroz lá dentro e liga-se

agora o franguito:

Partem-se /desmancham-se serram-se os frangos em pedaços pequenos (no super já os há à venda partidos)
Liga-se o lume BEM ALTO – no MÁXIMO
Mete-se o azeite no fundo do tacho – deve cobrir bem o fundo TODO enquanto se grita aos filhos para pôr a mesa e para tirarem os dedos do nariz
Atira-se com os dentes de alho INCLUINDO A CASCA para o tacho com o azeite a ferver
Atira-se com o sal em profusão lá para dentro
Tapa-se o tacho aí por 1 minuto para não nos queimarmos
Urra-se aos filhos para pararem de urrar

Neste momento as cabeças de alho já devem estar a ficar esturricadas. É ASSIM MESMO.
Esmagá-las com a colher de pau e assegurar-se que estão a queimar bem (SIM PRETAS,. CASCA E TUDO)
Amandar com o Frango lá para dentro MANTENDO O LUME NO MÁXIMO

O tacho deve ir sendo tapado/destapado alternadamente para que o frango fique bem esturricadinho e bem cozido por dentro
Berrar aos filhos para irem para a mesa com o arroz

Correr com o tacho para mesa

Servir

Gozar o momento de família com uma cerveja estupidamente gelada e

pensar que A VIDA É BELA



Fica bem minha querida Amiga

6 comentários:

ameixa seca disse...

Ora aí está :)

Marina disse...

Lindo!
Nunca me lembrei de fazer arroz no microondas.
Da próxima vez que tivar a minha filhar a urrar à hora da janta, experimento!

海角二號 disse...
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Paula disse...

Adorei! Sente-se no próprio texto a rapidez com que se prepara...
Acho que vai ser já hoje o jantar lá em casa! :)

Cristina Silva disse...

Adorei a parte do "Urra-se aos filhos para não urrarem".
Afinal não sou só eu.
Boa sugestão de receita rápida.

RT disse...

Bem escrito, com piada!