Salada de laranja com camarão

Prepare assim:
Em uma frigideira, ferva 300ml de vinho branco, junte 1 cenoura partida em pedacinhos, 1 cebola cortada em rodelas e tempere com sal; Quando este preparado estiver em plena fervura, vá cozinhando os camarões, muito rapidamente; Descasque 1 laranja, separe os gomos e retire-lhes a película; Em outra frigideira, coloque azeite, as folhas de tomilho e alecrim. Salteie os camarões neste preparado; Para o molho, misture numa tigela 1 copo de iogurte natural, 100 ml de natas e o sumo de 1 limão.
Escolha um prato de servir grande, arrume a mistura de alfaces no centro e os camarões em volta. Regue tudo com o molho e um fio de azeite.

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