quarta-feira, fevereiro 09, 2011

Bolo verde da Bibi e do André

Bolo verde?
pois é... este é mesmo verde... e é um dos bolos favoritos da Bibi e do André... e uma especialidade da mamãe Rica.

Vai precisar de:

4 ovos
1,5 dl de óleo
100 g de folhas de agrião (isso mesmo! nada de espanto, só fica a cor verde!)
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
manteiga q.b.

Aquecer o forno a 180º durante 15 minutos;
Partir os ovos, separando as gemas das claras:
Bater as gemas com o óleo e as folhas de agrião no copo do liquidificador;
Transferir este preparado para uma tigela e adicionar o açúcar, a farinha e o fermento - bater muito bem;
Bater as claras em castelo e envolver delicadamente na massa;
Deitar a massa numa forma de buraco, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha;
Levar ao forno durante +- 40 minutos.

Depois é só surpreender com um bolo delicioso de cor verde!

3 comentários:

S disse...

Gostei desse!!!
Só tenho pena de a mamãe Rica nunca me ter dado a provar, agora já não preciso basta fazer.
Nham, nham!

Nanda Assis disse...

eu amo agrião. vou fazer esse bolo ai.
bjos...

vinho um ritmo de vida disse...

bom dia,

gostei muito do seu blog e pelo que li... e nada melhor que o vinho para acompanhar as refeições bem preparadas...

Peço-lhe um um favor, que coloque o link do nosso blog no seu site para que as pessoas também possam conhecer mais sobre vinho...

Forte abraço
http://vinho-umritmodevida.blogspot.com/