Mousse de Goiaba da Piá

Esta é mais uma daquelas receitas da nossa grande reserva de comida saborosa: a tia Micá.
Mesmo lá do outro lado do Atlântico ela nunca se esquece que estamos sempre cheios de vontade de experimentar coisas novas. Desta vez a mousse de goiaba que nos envia foi testada no aniversário da titia Piá que festejou, cheia de alegria e saúde, os seus 83 aninhos! Fica aqui a nossa homenagem!


Ingredientes (em versão lusitana também):

Para a mousse:

- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de suco tropical de goiaba (podem utilizar
o que se vende congelado, em saquinhos)
- 1 lata de creme de leite (natas)
- 1 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvida em
1/2 chávena (chá) de água quente
(pode utilizar gelatina de goiaba - nesse caso dissolvida em 1 ch de água quente -, mas cá em terras lusitanas nunca encontrei...)


Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao
Frigorífico em uma taça (ou em taças individuais).
Enquanto a mousse endurece um pouco, faça a calda que será colocada sobre a mousse na hora de servir.


Calda

- 1 chávena de açúcar cristal
- 1 ½ chávena de suco tropical de goiaba (ou congelado)
- 2 goiabas médias descascadas e cortadas em cubos
pequenos (inclusive com a semente).
Misturar tudo e deixar apurar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.