Salmão com Martini

Esta receita é daquelas que surgem por acaso mas que saem tão boas que estamos sempre a repetir.

É preciso:
Salmão (postas ou filetes)
Martini bianco
Ervas Finas (salsa, cebolinho, estragão, cerefólio)
Sal
Azeite

Preparação:
Temperar as postas ou filetes de salmão com sal. Numa frigideira por um pouco de azeite e deixar aquecer. Juntar o salmão, temperar com as ervas e ir regando com martini à medida que vai cozinhando.

Servir com uma boa salada.

Viram como é fácil?! Hummm… delicioso!