Barrinhas de cereais

Deu aquela fome súbita? Que tal uma barrinha de cereais feita em casa? É verdade, experimentei faze-las e ficaram muito boas! Via a receita no site do Mais Você e depois utilizei os ingredientes que tinha em casa. Na verdade, com a mesma base pode-se variar os ingredientes e até acrescentar frutas secas.

Eis a minha mistura... experimentem e alterem usando o vosso gosto e imaginação.





Ingredientes:

- 1 chávena (chá) mal cheia de açúcar amarelo
- 1 chávena (chá) de aveia integral
- 1 chávena (chá) de cevada integral
- 1 chávena (chá) de germem de trigo misturado com farelo de trigo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 150 g de margarina derretida
- ½ chávena (chá) de farinha de trigo
- 1 chávena (chá) de amêndoas picadas
- 1 chávena (chá) de sementes de girassol picadas, misturadas com sementes de gergelim
- ¼ chávena (chá) de mel

Modo de fazer:

Numa tigela, misture o açúcar amarelo, a aveia, a cevada, o gérmen de trigo e farelo, o bicarbonato de sódio, a margarina derretida, a farinha de trigo, as amêndoas picadas, as sementes picadas e o mel.
Com o auxílio de uma colher, misture bem os ingredientes até que a margarina e o mel sejam bem absorvidos pelos outros ingredientes.
Forre uma forma rectangular com papel manteiga (ou alumínio), sem untar; coloque a mistura apertando para que cubra toda a forma e fique bem compacta.
Leve em forno pré-aquecido a 200ºC por mais ou menos 30 minutos.
Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
Desenforme, retire o papel e, com o auxílio de uma faca de serra, corte a massa em quadrados no tamanho que desejar.

Se guardar numa caixa, conserva-se bastante bem...