segunda-feira, maio 29, 2006

Tiramisú da Ana

Pois é... mais uma receitinha deste doce tão bom!
Desta vez pela Ana:

imagem roubada daqui

Olá Joana, estava a passar no teu blog e lembrei-me da receita de tiramisú!
Cá vai... Esta é uma terceira receita....

Ingredientes:
4 ovos (nao varia)
50g de acúcar (para mais gulosos 100g)
250g de mascarpone
150g de palitos La Reine (hehehe ;), já ficaste a saber como se escreve)
1,5 dl de café forte
4 colheres de sopa de Rum (ou vinho, ou Porto)
1 colher de sopa de cacau

Modo de preparação:
Bata as claras em castelo. Bata as 4 gemas com os 50g de açúcar até obter creme fofo e esbranquiçado. Juntar o Mascarpone, batendo bem. Juntar as claras em castelo e adicionar o creme resultante (metade) numa taça.
Mergulhar os palitos la reine (bem rápido, para não ficarem depois mto moles) a mistura de café forte com rum (ou as outras opções de bebida), e colocá-los sobre o creme. Cobrir com as restante porção de creme. Levar ao frigorifico (30 min no congelador). Antes de servir polvilhar com o cacau.
espero que gostes!
jinhuz, Ana.

hummmmmmmmmm
qualquer dia fazemos um encontro de tiramisús para eleger o melhor tiramisú do blog!!!
obrigada à Ana pela receita... e venham mais!

4 comentários:

mama disse...

que bom! e temos mesmo que fazer um concurso, elegendo o melhor.

Elvira disse...

Que maravilha! A fóto está de fazer crescer água na boca.

Mancholas disse...

Mas que bom aspecto!!! visite tambem o meu de receitas, pode ser que haja la alguma que ainda nao conheça...Vou tirar esta para por no meu,fazendo referencia a este. Parabens!!!

a.k.a.bicuka disse...

eu sou juiz!!!! provo tudo!!!